Ernährungswissenschaften

Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für ein erfülltes Leben. Dieser Studiengang qualifiziert Sie als Fachkraft für Ernährung, Gesundheit und Lebensmittel. Natur- und Humanwissenschaften verbinden sich mit Biochemie, Ernährungsphysiologie, -planung und Diätetik. Sozial- und Lebensmittelwissenschaften ergänzen das Wissen, z. B. Ernährungsempfehlungen für Zielgruppen, Nahrungsbestandteile, nachhaltige Lebensmittelproduktion und der Einfluss sozialer Medien. Das interdisziplinäre Studium befähigt Sie, komplexe Fragestellungen ganzheitlich zu bearbeiten – von Konzeptentwicklung und Versorgungsmanagement bis zur Produktverantwortung.