Meisterkurs im Gastgewerbe

Steigenberger Akademie Bad Reichenhall

Der Meisterkurs bereitet auf die IHK-Prüfung zum Meister im Gastgewerbe vor und umfasst drei Teile. Im betriebswirtschaftlichen Teil werden Kenntnisse in den Fächern Volkswirtschaftslehre, Recht, Steuerrecht, Rechnungswesen, Unternehmensführung und Personalführung vermittelt. Der fachtheoretische Teil umfasst die Fächer Menükunde, Küchenkunde, Servicekunde, Ernährungslehre, Warenkunde und Hotelorganisation. Ergänzt wird der Kurs durch den einwöchigen praktischen Teil. Die positiv abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung ist Voraussetzung für die Teilnahme am Meisterkurs.

Kurzprofil

Ausbildungstyp

Meisterausbildung

Ausbildungsordnung

Industrie- und Handelskammer, IHK München und Oberbayern

Abschluss

Hotelmeister, Restaurantmeister oder Küchenmeister

Voraussetzungen

Berufsausbildung, abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie bzw. Gastronomie und darauffolgend mind. 3 Jahre einschlägige Berufserfahrung; alternativ ohne abgeschlossene Berufsausbildung mit mind. 8 Jahren Berufserfahrung in Hotellerie bzw. Gastronomie

Zeitform

Vollzeit

Ausbildungsdauer

3 Monate

Ausbildungsbeginn

Januar (Hotel-, Restaurant- und Küchenmeister) und September (nur Küchenmeister)

Bewerbungsfrist

keine; Bewerbungen werden umgehend bearbeitet

Steigenberger Akademie Bad Reichenhall

Zenostr. 6
83435 Bad Reichenhall , Bayern

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